Příběh našich medů

Med je dar přírody, který vzniká včelí pilností a závisí na roční době, počasí i rozkvětu rostlin. Každý rok přináší trochu jinou chuť a vůni – proto se naše nabídka medů mění podle sezóny a aktuální dostupnosti u včelařů.

​

Na jaře, když začínají kvést první ovocné stromy a louky se probouzejí, vzniká světlý a jemný květový med. Později, v červnu a červenci, včely sbírají nektar z lip, který dává medu nezaměnitelnou, lehce kořenitou chuť – to je náš lipový květový med.

​

V létě a na přelomu léta a podzimu se do úlů dostává i medovicový sběr z lesů – vzniká tak tmavší, aromatický lesní med nebo smíšený med (květový + lesní), který spojuje to nejlepší z luk i lesů.

​

A nakonec je tu pastový med, který vzniká šetrným zpracováním květového medu – díky tomu je krásně krémový, snadno se roztírá a nikdy nezcukernatí v tvrdé krystalky.

​

Právě proto se může stát, že někdy máme více druhů a jindy jen některé – vše záleží na přírodě a jejích cyklech. Vždy ale najdete jen čerstvý a kvalitní med, který je originálním otiskem dané sezóny.